Az emberi szervezetben a magnézium a negyedik legnagyobb mennyiségben előforduló ásványi anyag. A teljes mennyisége (kb. 25 g) kétharmada a csontokban, fogakban, egyharmada a lágyszövetekben található, a vérkeringésben pedig az összmennyiség kevesebb mint 1%-a van jelen. A magnézium homeosztázisát nagyrészt a vese szabályozza, amely általában kb. 120 mg magnéziumot ürít a vizeletbe naponta. Legújabb ismereteink szerint a magnézium több mint 300 enzimatikus reakcióhoz szükséges, így számos biokémiai folyamat a jelenlétéhez kötött. Szerepet játszik az izom- és idegműködésben, a vércukorszint és a vérnyomás szabályozásában, valamint a fehérje, csont és a DNS előállításában.